Diese kleine Spülküche ist mit einer Hobart-Spüleinrichtung ausgestattet. Sie eignet sich optimal zur Reinigung von Porzellan, Gläsern und Besteck und in begrenztem Ausmaß auch zur Reinigung von Töpfen, Pfannen und Gastronormbehältern. Die Spülmaschine kann (je nach eingestellter Geschwindigkeit) bis zu 80 Körbe in der Stunde verarbeiten, hat eine Vorspülfunktion (um den gröbsten Schmutz bereits vorab abzuspülen) und ist serienmäßig mit einer Abzugsanlage ausgerüstet. Darüber hinaus kann mit der Küchenunit dank des hochwertigen Ausstattungsniveaus vollständig HACCP-konform gearbeitet werden.
