Diese große Spülküche ist mit einer Hobart-Spüleinrichtung ausgestattet. Sie eignet sich optimal zur Reinigung von Porzellan, Gläsern und Besteck und in begrenztem Ausmaß auch zur Reinigung von Töpfen, Pfannen und Gastronormbehältern. Die Spülmaschine kann (je nach eingestellter Geschwindigkeit) bis zu 2600 - 2800 Teller in der Stunde verarbeiten, hat eine Vorspülfunktion (um den gröbsten Schmutz bereits vorab abzuspülen) und ist serienmäßig mit einer Abzugsanlage ausgerüstet. Die Spülküche bietet dank der beiden Doppeltüren an den Stirnseiten außerdem eine optimale Zugänglichkeit. Darüber hinaus kann mit der Küchenunit dank des hochwertigen Ausstattungsniveaus vollständig HACCP-konform gearbeitet werden
